问一下：佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？
佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
信诚厨具设备：电烧鹅生产厂家
电烧鹅是一种广东地区的传统美食，通常是用烤箱或烧烤架将鹅肉烧制而成。它的制作过程包括将鹅肉涂上一层的烧鹅酱，然后在烤箱或烧烤架上烧制。烧制的时间和温度需要掌握好，以确保鹅肉熟透而且表面金黄酥脆。电烧鹅.. 全文
各位大佬谁清楚,厨房配置在管理上有哪些注意事项？
厨房配置厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。 全文
帮个忙，厨房配置酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？
厨房配置安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫，这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水，且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。厨房设备过程中，安装不锈钢水槽时，你需要按水槽的型号、尺寸在台面.. 全文
