帮个忙，{肥牛}排酸肉的定义是什么？有人知道吗？

{肉羊}刺杀放血 （1）、卧式放血：用V型输送机将活羊输送到屠宰车间，在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕，然后在放血台上持刀刺杀放血。 （2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住一后腿，通过提升机或羊.. 全文

{活猪}烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过高，把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。 全文

{奶牛}改四分体 （1）、把排酸成熟后的牛肉推到四分体站，用四分体锯将二分体中间截断，后腿部分通过下降机从3600mm的轨道下降到2400mm轨道上，前腿部分通过提升机从1200mm的轨道提升到240.. 全文

{肉猪}车间内应设有防蚊蝇、昆虫、鼠类进入的设施。车间内应设有防蚊蝇、昆虫、鼠类进入的设施。 全文