瑞麦嘉禾哪个牌子面筋粉好用

优昂面筋粉做面筋串用具是不锈钢盆，凉水或者温水和面，水要少半盆即可，把面筋粉也叫谷朊粉边撒边搅动，让面筋粉慢慢融入水中形成活成面团（切记不可有活不开的干面筋粉），把活好的面团醒发40分钟左右（也可用方便袋覆盖上，免得起干皮），这时的面团即可使用，先把面筋团切成菱形块，把筷子先浸泡一下，这样面筋坯子就不沾筷子了，切好的菱形面筋块夹在筷子中间，缠好，用另一只手抓住面筋胚子上下滑动（线向下滑动，这样可以保证放在里面的尾端脱落）将面筋胚子整理均匀即可
只要是面筋粉都可以蒸面筋块的，就是凉皮里的面筋，也叫烤麸，南方那边叫做烤麸，瑞麦嘉禾的面筋粉品牌特别多，有粗粉也有细粉，蒸面筋块的话个人觉得用中粗的比较好吧，优昂的面筋粉蒸出来的面筋块蓬松又好看，更重要的是味道还很好
瑞麦嘉禾卖的面筋粉品牌特别多，粗的细的都有，玉梅花面筋粉，优昂面筋粉，佳硕面筋粉，七禾香面筋粉，沛盛面筋粉40目的，裕滨面筋粉，瑞冠面筋粉，创丹面筋粉，华盛山面筋粉，康迪面筋粉，品牌不同粗细度多少也有些差别，我是做烤面筋串用的优昂的面筋粉70目的，个人感觉这个优昂的面筋粉比较好用

优昂面筋粉好用吗还请不吝赐

优昂面筋粉可以蒸面筋块，蒸面筋的做法：取出一斤优昂面筋粉，放在一边备用，干酵母8克，30度左右的温水1.7两。用温水把干酵母化成水在盆子里面。然后把面筋粉慢慢往化了干酵母的温水里面撒，一直手可以慢慢搅.. 全文
优昂谷朊粉是粗粉还是细粉

优昂面筋粉是我用过的比较好用的面筋粉了，我是做面筋串的，做出来的面筋串特别筋道口感还好，醒面时间也比较短，和好面醒30分钟左右就能做，缠面筋的时候也不断，煮的时候好煮，不脱皮，个人感觉优昂的面筋粉挺好.. 全文
楼主请问：瑞麦嘉禾卖的面筋粉是粗粉还是细粉

瑞麦嘉禾卖的面筋粉品牌特别多，粗的细的都有，玉梅花面筋粉，优昂面筋粉，佳硕面筋粉，七禾香面筋粉，沛盛面筋粉40目的，裕滨面筋粉，瑞冠面筋粉，创丹面筋粉，华盛山面筋粉，康迪面筋粉，品牌不同粗细度多少也有.. 全文

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