请问谁知道:烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么?
烧鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
安装不锈钢厨房设备的注意要点?求解答
厨房设备厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要.. 全文
信诚厨具设备:烧腊柜定制
烧腊柜是一种专门用于制作和保存烤肉、炸鸡等食品的设备。它由不锈钢制成,具有的特点,可以保持食物的美味与新鲜度。如果您想要定制一款适合自己的烧腊柜,需要考虑以下几个因素:首先您需要确定您的需求量大小;其.. 全文
敢问大家,烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢?
烧鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文