各位大佬谁清楚,{肥牛}排酸肉的说明是什么？

{毛猪}封闭运河式烫猪池浸烫： 将放尽血的猪体由毛猪放血自动输送线通过下坡弯轨自动输送进入运河式烫猪池，在封闭的烫猪池内浸烫4-6min， 全文

{香猪}车间外墙维护结构保温宜满足国家对公共建筑节能的要求。 全文

机械剥皮 （1）、{香猪}在放血自动输送线上去头后，通过卸猪器卸下进入预剥输送机上，在预剥输送机上进行去前蹄、去后蹄和预剥皮等作业。（2）、把预剥后的猪输送到剥皮工位，用剥皮机的夹皮装置夹住猪皮通过机.. 全文

{活牛}待宰圈管理 （1）、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。 （2）、经清点头数，用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈，按牛的健康状况进行.. 全文