有谁知道：{肥羊}屠宰具体工艺流程

{肥羊}刺杀放血（1）、卧式放血：用V型输送机将活羊输送到屠宰车间，在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕，然后在放血台上持刀刺杀放血。（2）、倒立放血：活羊用放血吊链拴住一后腿，通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。（3）、羊放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于2700mm，在羊放血自动输送线上主要完成的工序：上挂、（刺杀）、沥血、去头等，沥血时间一般设计为5min。
{肥羊}D体排酸（1）、将修割、冲洗后的羊D体进排酸间进行排酸，这是羊肉冷分割工艺的重要环节。（2）、排酸间的温度：0-4℃，排酸时间不超过16小时。（3）、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊D体。
{肥羊}胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →取红内脏（红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验）→↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →D体和内脏的同步检验→D体修割→D体称重→D体冲淋→↓ 不合格的D体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →排酸（0-4℃）→剔骨→分割→整理包装→速冻或保鲜→脱盘装箱 →冷藏→销售

各位大佬谁清楚,{奶牛}清真牛肉是指什么？

{奶牛}②屠宰时诵念真主之名MSL认为真主是万物的创造者，生命的赋予者和终结者。按照教法规定，屠宰动物时应高声诵念真主之名。全文
敢问大家，{猪}屠宰场宰有什么宰前建筑设施？

{猪}待宰冲淋间至少设有两个隔间，每个隔间都与赶猪道相连，其走道宽度不应小于1.2m。全文
哪位知道{活猪}有哪些浸烫刨毛？

{活猪}在输送浸烫过程中要设计压杆压住猪体，防止猪体上浮。浸烫好的毛猪由毛猪自动输送线通过上坡弯轨自动输送出来，这种烫猪池的保温效果好。全文
问一下：生猪屠宰分割的专业术语有哪些？急！急！急！

分割肉 cut meat 胴体去骨后，按规格要求分割成各个部位的肉。同步检验 synchronous inspection 生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与胴体生产线同步.. 全文

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