网友们请赐教!五丰面包改良剂做的面包表皮总是气泡该怎样解决?
面五丰面包改良剂包表皮起泡的原因有可能是面团水分过多或者是因为搅拌过度。 全文
敢问大家,秋叶丹油条膨松剂有什么作用呢?
秋叶丹油条膨松剂油条起发不大可能原因:1.面团醒发时间不到位;2.下锅前对面团过度操作致使面团内包气体散失;3.油炸温度太低。 全文
楼主请问:五丰油条膨松剂发不大是什么原因?
五丰油条膨松剂特点是炸油条速度很快,传统炸油条和好面一般需要醒面5-6个小时,而快速五丰油条膨松剂和好面只需1个小时就能炸油条。五丰油条膨松剂可以随时和面随时炸油条。特别是冬季气温偏低,五丰油条膨松剂.. 全文
五丰泡打粉有什么特点? 急需赐教
五丰泡打粉的优点:产品质量好:使用无铝泡打粉的面包、糕点或者是饼干,生产出来的质量都比较好,口感细腻蓬松,而且颜色也非常可观。 全文