厨房配置设备做厨房的要做到那些方面的注意?有人知道吗?
厨房配置设备在厨房的炉具,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。 厨房的台面不应放过多的炊具,以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽.. 全文
大神们!麻烦回答一下烤鹅炉烧鹅制作要注意什么?大家推荐一下
烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
学校厨房空调报价
**学校厨房空调系统报价方案****一、项目概述**学校厨房作为高温、高湿、多油烟的封闭环境,需配置级空调系统。推荐选用商用中央空调或多联机系统,满足40-80㎡厨房空间的制冷、通风及油烟过滤需求。*.. 全文
帮个忙,佛山烧鹅炉制作烧鹅需要注意什么? 急!急!急!
佛山烧鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文