求帮助！佛山烧烤炉烧鹅制作注意什么呢?

中国煤气炉灶厂家众多，主要分布在广东、浙江、江苏等地。其中，广东省的煤气炉灶厂家较为集中，有许多，如美的、格兰仕、老板等。这些厂家生产的煤气炉灶质量可靠，性能稳定，价格适中，深受消费者喜爱。此外，还有.. 全文

佛山烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

厨房设置设计安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文

烧烤炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文