大神赐教!烧烤炉烧鹅制作注意什么呢?
烧烤炉鹅制坯: 鹅治净,在腹内用干料擦匀,再加入50克熬好的湿料,用铁针缝好,上钩,将头盘好,挂在通风处风干,也可用风扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水适量,均匀地刷在鹅身上,在翅膀下边多刷一点,刷.. 全文
厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的?大侠们,求解
厨房设备安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫,这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水,且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。厨房设备过程中,安装不锈钢水槽时,你需要按水槽的型号、尺寸在台面.. 全文
信诚厨具设备:烧鹅炉定做
烧鹅炉定做是一种服务,提供根据顾客需求定制烧鹅炉的服务。这种服务通常包括从设计到制造的整个过程,以确保炉子符合顾客的要求和标准。顾客可以根据自己的需求选择炉子的材质、尺寸、形状和功能等方面进行定制。定.. 全文
哪位大仙,急急急!厨房配置设备在管理上有哪些注意事项?
厨房配置设备厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有.. 全文