楼主请问:学生食堂厨房如何设计?
学生食堂厨房烹调作业区域 应靠近原料入口.区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度,确定其面积的大小。 全文
学院厨房包含哪些工程? 有谁可以回答一下吗?
学院厨房主要用到的是一些小型的机械类设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机等产品,这些机械品牌种类很多,功能有多有少,价格不一,一般是要根据食堂的档次需要来配备的。 全文
大神赐教!学校厨房设备如何选购?
选购学校厨房设备费用要考虑到,不只能单方考虑到厨具的价钱。还要考虑到运输费、人工费、中后期检修费等费用。 全文
朋友们,学生食堂怎么设计? 想知道
学生食堂设计,首先就是满足国家对于食堂相关的法律法规要求,其次就是厨房设备的定制与安装要满足食品卫生要求,后厨厨房的房间动线规划合理,相应食材保持新鲜,各个方面的环境卫生要保证每天两检,不留死角,后厨.. 全文