信诚厨具设备:粉面炉厂家
粉面炉是一种简单实用的厨房设备,主要用于煮面条、米线等食物。我们是一家的食品机械生产厂家,拥有多年的生产和制造经验。我们的产品采用不锈钢材料制作而成,结构合理耐用,外观美观大方。在产品设计方面,我们将.. 全文
问一下:烧鹅炉烧鹅制作注意什么?
烧鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
请问谁知道:烤鹅炉烧鹅制作要注意什么呢?
烤鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候,大火烧制,时间未够就看起来色泽很漂亮了,这种情况经常出现鹅不熟透的现象,不熟透的鹅,皮虽然是脆了,但肉很腥,不香的,如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟,可想而知,.. 全文
敢问大家,在厨房厨房设置设计该注意什么?
厨房设置设计需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,.. 全文