大神们!麻烦回答一下{活牛}清真牛肉和普通牛肉的区别是什么?
{活牛}清真屠宰仪式包括:①下刀人必须是MSL理智健全,会念清真言、作证言、常带大小净,谨守拜功。②屠宰时诵念真主之名MSL认为真主是万物的创造者,生命的赋予者和终结者。按照教法规定,屠宰动物时应高声.. 全文
朋友们,{活猪}刨毛形式
{活猪}实现毛猪烫毛的机械化操作,同时避免了猪体间的弊端,使肉质更加卫生。这种烫毛方式是目前先进、理想的烫毛形式。 全文
网友们请赐教!{肥猪}屠宰分割的名词什么?哪位大神能告诉我?
{肥猪} 副产品加工间 by-products processing room 心、肝、肺、脾、胃、肠、S及头、蹄、尾等加工整理的场所。 有条件可食用肉处理间edible processing r.. 全文
问一下:{羊}屠宰有哪些具体工艺流程?哪位大神能告诉我?
{羊}预剥扯皮 (1)、倒挂预剥:用羊用叉挡将羊的两后腿开,以便前腿、后腿和胸部的预剥。 (2)、平衡预剥:放血/预剥自动输送线的挂钩勾住羊的一后腿,扯皮自动输送线的挂钩勾住羊的两前腿,这两条自动线的.. 全文