佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？求解答
佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
麻烦请教各位！烧烤炉烧鹅制作要注意什么呢?求解答
烧烤炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
大神赐教！厨房配置设备在管理上有哪些注意事项？ 有懂行的吗？
厨房配置设备厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明.. 全文
信诚厨具设备：酒店煲仔炉厂家
关于酒店煲仔炉的厂家介绍，如下：本厂专注于研发、生产适用于各类酒店的煲仔炉。我们的产品具有质量的特点且性能广泛受到好评和认可；其设计合理以及人性化操作体验深受用户喜爱与信赖 。我们生产的每一款锅炉都是.. 全文
