网友们请赐教!烧鹅炉烧鹅制作注意什么?大家可以说一下吗?
烧鹅炉做烧鹅大火烧制,容易着色,皮更脆,肉质不柴,口感嫩滑又香,吃起来不容易腻。 全文
信诚厨具设备:煮饺炉生产厂家
煮饺炉是一种厨房设备,主要用于制作饺子。下面是它的生产厂家介绍:我们的公司是一家从事食品机械研发、生产和销售的企业,拥有一支经验丰富的工程师和设计师团队,致力于为消费者提供的餐饮设备和的售后服务。我们.. 全文
佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么? 急!急!急!
佛山烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
厨房配置设备在管理上有哪些注意事项? 急!急!急!
厨房配置设备我认为主要两个方面要注意,一,实用.二,美观. 实用方面要考虑电器水斗及煤气灶等的安装和使用方便.还有常用物品的拿取.. 全文