有谁知道:饭堂厨房设备具体要点是什么?大家可以说一下吗?
在做饭堂厨房设备时要考虑到,单位食堂一般就餐人数较多,时间比较集中、出餐量大、出餐速度快。所以对食堂工作人员来说好的工作环境和合理的工作流程以及得心应手的烹饪设备很重要。 全文
哪位知道怎么做商用厨房改造工程?大家可以说一下吗?
做商用厨房改造工程时的厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家的标准,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到标准。 全文
学校厨房设备安装方法
学校厨房设备的安装方法主要包括以下几个步骤:首先,根据厨房的布局和设备的种类确定设备的位置和尺寸。其次,进行厨房的基础设施施工,包括水电、通风、排污等管道的安装和布置。接着,安装设备的支架和固定件,确.. 全文
麻烦请教各位!企业厨房安装的要点是什么呢?
企业厨房安装要考虑到人员使用顺手方便,相关的设备位置合理设置,工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台,合理搭配,使用方便。 全文