信诚厨具设备：卤煮公司
卤煮公司是一家中小型企业，主要从事食品加工和销售业务。公司位于一个繁华的城市，拥有的生产设备和技术，以及经验丰富的管理团队。公司秉承“诚信、创新、品质、服务”的经营理念，致力于为消费者提供高质量、健康.. 全文
楼主请问：佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢?
佛山烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
在厨房厨房配置设计该注意什么？ 帮忙解答一下
厨房配置设计餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文
厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？哪位大神能告诉我？
厨房设备安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文
