谁能回答！厨房设备厨柜配置要注意哪些方面？ 想知道
厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文
麻烦请教各位！烧鹅炉烧鹅制作注意什么?哪位大神能告诉我？
烧鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗？ 感谢回答
佛山烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
烧烤炉烧鹅制作要注意什么呢? 十万火急！
烧烤炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
