烧烤炉烧鹅制作注意什么?求解答

烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

佛山烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

炉灶价格是指厨房中使用的炉灶设备的价格范围。炉灶是厨房中的设备，用于烹饪食物。炉灶的价格根据品牌、型号、尺寸、功能和材料等因素而有所不同。一般来说，市场上的炉灶价格范围从几百到几千元不等。在这个范围内.. 全文

厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文