怎么才能使米线机生产出来的米线不粘连呢?
米线机的温度不要过高,生产出来的米线需要进行老化,可以选择挂杆老化,也可以封闭式老化,老化后的米线就不会粘连 全文
米线机制作啥原理加热制熟?
熟化方式:利用机械能转化的热能 全文
哪里有卖米线机的厂家?
买米线机不要盲目乱选,米线机型号比较多,这个你在网上一查就知道了,先考虑看自己买什么产量的米线机,打电话咨询一下, 全文
年糕是什么做的,都有哪些分类?
而南方的年糕则有所不同,福州年糕叫做糖粿(福州方言的谐音),是将糯米粉和米粉加糖(白糖红糖均有,还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等。)和成面团,再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口,余味无穷。广东.. 全文