楼主请问：佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？在线等

烧鹅风干柜是一种用于制作烤鸭的设备，其特点是能够快速地将鸭子表面干燥、肉质紧实。在市场上，这种设备的价格因品牌和型号的不同而有所差异。如果您需要购买大量的烧鹅风干柜来进行批量生产或批发销售的话，可以考.. 全文

厨房配置设备餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文

烧烤炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文

厨房配置安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文