小虾皮的功效与作用？

虾皮一般人群皆可食用，特别适合中老年人，孕妇，******病患者，腰脚无力人群食用。但是虾为发物，患有上火，******鼻炎，******，******皮炎的患者不宜食用，******患者特别应禁食。
虾皮和虾米皮不同，虾米也叫虾米皮，俗称小虾皮，是小虾的干制品。虾米皮和小虾在众多的海虾类产品中是不上数的，是极其廉价的，但是它的营养价值却能与其他海虾相媲美，是经济实惠的营养食品。
虾皮是很小的虾经过加工制成连皮带肉的虾干，也叫海米，超市里都有卖的，越是干净大的虾皮相对价格高点，大概在6元至18元不等！由于虾小而且已经加工成干了，所以没有感觉到硬。

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小虾皮怎么做？

虾皮在温水是洗净，沥干水后放在太阳下晾干。来不及晾干的可以放到锅里用小火烘干，放凉后放料理机中搅拌成粉。然后装在密闭的盒子里，随吃随拿。在给宝宝煮面或粥时里面可以加一点，搅拌均匀，既好吃，又补钙。全文
虾皮有啥好处？

虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。比如当咸菜吃，蒸鸡蛋糕（象放葱花一样加进虾皮）时吃，或做馅食的时候，当海米放进馅中。在商场上卖时，是当成直接入口的食品卖的。吃前一般是不洗.. 全文
无盐虾皮补钙过量

虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。当.. 全文
干虾皮的营养价值？

一些家长选择钙含量丰富的虾米为宝宝补钙，对此，公共营养师表示，宝宝两岁以下时，不宜选择虾皮补钙，因为它的盐分含量高，会对宝宝的肾脏造成负担。“大量食用虾皮，其微量的亚硝胺类致癌物对成人的身体健康都会造.. 全文

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