






蒸馒头时,加上这个馒头更筋道,无铝害双效泡打粉批发,更暄软
所需食材:面粉500克,温水250克左右,酵母粉5克,白糖20克,无铝双效泡打粉5克,猪油40克,盐5克。
做法,1:面粉放入盆中,加入无铝双效泡打粉,白糖,猪油,盐搅匀。
2:酵母用温水化开,倒入面粉中,充分和匀,用保鲜膜包紧。
3:蒸锅内加水烧至微微沸腾,将和好的面团放在蒸笼上面,盖上锅盖。
4:大约30分钟左右就能完全醒发,发好的面团直观的感觉是,变大,用手撕开,可以看到气孔。
5:醒好的面团揉搓排气,翻入揉几遍,如果有压面机的话,将其放入压面机,多压几遍,滨州无铝害双效泡打粉,即可。
6:然后将面团切成小剂子,做成大小形同的馒头形状,放入蒸笼内,二次醒发。
7:看见馒头胚体比之前大一圈,就可以蒸了,大约15-18分钟,关火后再焖5分钟,防止遇冷回缩。

蛋糕表面为什么会出现斑点?
有时制作出的蛋糕表面会出现斑点,究其原因大概是以下几种情况。
原因:
1)搅拌不当,部分原料未能完全搅拌溶解和均匀;
2)泡打粉未拌匀,糖的颗粒太大;
3)面糊内总水分不足;
解决办法:
1)快速搅拌之前一定要将糖等材料完全拌溶解;
2)泡打粉一定要与面粉一起过筛,糖尽量不要用太粗的;
3)注意加水量。

马拉糕的做法
材料:红糖85克、细砂糖36克、水286克、耐高糖酵母4克、木薯粉133克、中筋面粉200克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、玉米油17克
1、将红糖、细砂糖和水倒入锅内,小火边加热边搅拌,直到红糖和细砂糖完全融化后,即可熄火
2、煮好的糖水晾至余温,然后加入酵母,搅拌融化后,将木薯粉过筛到糖水碗内,混合均匀
3、接着再把中筋面粉也过筛进来,继续搅匀,混合好后,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。没有保鲜膜用锅盖盖上也可以
4、发酵到两倍大后,无铝害双效泡打粉报价,往盆内加入无铝泡打粉、小苏打和玉米油,无铝害双效泡打粉供货商,充分搅匀,必须将开始发酵所产生的气泡给全部搅破
5、将搅拌好的面糊倒入6寸圆形模具内,然后冷水上锅蒸,大火煮沸后转中火蒸30分钟即可


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