

杀青机是现代茶叶加工中的关键设备,凭借其强大的性能显著提升了制茶工艺水平。该设备通过温控与均匀热风传导技术,能在极短时间内(通常仅需数分钟)快速钝化鲜叶中的多酚氧化酶活性,有效阻止酶促氧化反应,确保茶叶色泽翠绿、香气清扬,为后续工序奠定品质基础。
其优势在于高度自动化与智能化操作。集成PLC控制系统可调控滚筒转速、热风温度及杀青时间等参数,实现全流程标准化作业。热风发生装置采用设计,热能利用率高达85%以上,配合滚筒特殊导叶板结构,使鲜叶在翻滚过程中均匀受热,焦边糊叶现象。部分机型更配置红外测温与水分实时监测系统,通过数据反馈自动优化工艺参数。
在产能表现上,中型杀青机每小时可处理鲜叶300-500公斤,较传统工艺效率提升5-8倍。的余热回收系统可降低能耗30%,同步完成脱水与造型工序的联体设计,进一步缩短加工周期。这种集、节能、品质稳定于一体的设备,正成为现代化茶厂提升竞争力不可或缺的利器,推动着茶叶生产向标准化、规模化方向持续发展。
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