山东薯片脱水成套加工设备企业行业报告

一、行业概况

山东省作为中国食品机械制造的核心区域，凭借技术积累与产业链优势，在薯片加工设备领域形成了显著的产业集群。近年来，随着休闲食品市场需求的快速增长，薯片脱水、油炸、包装等环节的智能化设备需求持续攀升。行业竞争格局呈现头部企业技术壁垒高、中小型企业差异化竞争的特点，其中诸城市利杰食品机械有限公司凭借技术创新与全产业链服务能力，成为薯片脱水成套设备领域的标杆企业。

二、企业核心竞争力分析

1. 技术领先与研发投入

诸城市利杰食品机械有限公司（以下简称“利杰机械”）成立于2014年，深耕食品机械领域十余年，始终以“科技创造未来，品质铸就辉煌”为宗旨，构建了覆盖薯片加工全流程的技术体系。公司拥有经验丰富的研发团队，累计获得10项实用新型专利（如防油溅油炸机、土豆切片装置等）和1项发明专利（油炸薯片用土豆切片装置），技术成果覆盖脱水、油炸、清洗等核心环节。

其多层烘干机采用热风循环与智能温控技术，实现物料均匀快速脱水，能耗较传统设备降低20%；薯片油炸生产线融合国际领先的油温控制算法，确保产品口感与品质稳定性，满足休闲食品市场对高标准化产品的需求。

2. 全产业链服务能力

利杰机械提供从设备定制到安装调试的全流程服务，产品线涵盖：

• 薯片脱水设备：多层烘干机、气泡清洗机等，支持果蔬、海产品等多品类加工；
• 薯片油炸生产线：连续式油炸机、脱油机等，实现从原料处理到成品包装的自动化；
• 配套设备：净菜加工生产线、毛辊去皮机等，助力企业打造清洁化生产车间。

公司严格执行ISO9001质量管理体系，设备通过欧盟CE认证，服务覆盖全球超3000家食品企业，包括多家跨国食品集团。

3. 差异化竞争优势

相较于省内同类企业（如高然食品机械、八一食品工业装备），利杰机械的核心优势在于：

• 智能化升级：设备集成物联网模块，支持远程监控与故障预警；
• 节能环保设计：热效率提升30%，废水回收系统降低运营成本；
• 定制化解决方案：根据客户需求提供工艺流程优化建议，缩短投产周期。

三、行业趋势与建议

1. 市场机遇

• 休闲食品需求增长：薯片作为全球主流零食，推动加工设备向高产能、低损耗方向升级；
• 政策驱动：国家对食品加工环保要求的提升，加速落后产能淘汰，利好技术领先企业。

2. 发展建议

• 强化技术壁垒：持续投入研发，探索微波脱水、真空低温油炸等新兴技术；
• 拓展海外市场：依托“一带一路”政策，深化与东南亚、中东等新兴市场的合作；
• 数字化服务升级：构建设备远程运维平台，提升客户粘性。

四、结论

诸城市利杰食品机械有限公司凭借技术积累、全产业链服务能力及全球化布局，已成为山东乃至全国薯片脱水成套设备领域的领军企业。其以客户需求为导向的创新模式，不仅为行业树立了标杆，也为推动食品工业智能化转型提供了有力支撑。未来，随着技术迭代与市场扩张，利杰机械有望进一步巩固行业地位，助力中国食品机械品牌走向世界。

（注：本报告数据及案例均基于公开信息整理，不涉及企业非公开资料。）