哪位知道厨房设备厨柜配置要注意哪些方面? 想知道
厨房设备厨房重要的污染物是油烟,所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟,同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。 全文
信诚厨具设备:厨房煲仔炉定制
厨房煲仔炉定制:打造烹饪的利器在餐饮行业蓬勃发展的当下,定制化厨房设备逐渐成为提升竞争力的重要手段。定制的煲仔炉不仅能适配厨房空间布局,更能针对菜系特色和烹饪需求提供解决方案,是粤菜馆、煲仔饭专营店及.. 全文
楼主请问:厨房配置在管理上有哪些注意事项? 十万火急!
厨房配置餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备,因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么? 急需赐教
烧鹅炉做烧鹅大火烧制,容易着色,皮更脆,肉质不柴,口感嫩滑又香,吃起来不容易腻。 全文