求帮助！佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗？ 还请不吝赐
佛山烧烤炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
请问谁知道：佛山烧鹅炉制作烧鹅需要注意什么吗？
佛山烧鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而.. 全文
信诚厨具设备：卤煮公司
卤煮公司是一家历史悠久的企业，成立于20世纪初。该公司致力于提供的食品和饮料给广大消费者。他们以精湛的制作工艺、的口味以及的服务赢得了消费者的信赖和支持。他们的产品种类繁多，包括各种卤肉制品、汤类等，.. 全文
在线的各位知道吗，安装不锈钢厨房设备的注意要点?
厨房设备安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文
