求帮助！在厨房厨房配置设计该注意什么？
厨房配置设计需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文
哪位知道佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？在线等
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
麻烦请教各位！厨房配置酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？
厨房配置餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
安装不锈钢厨房配置的注意要点? 还请不吝赐
厨房配置厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。 全文
