大神们！麻烦回答一下烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？ 感谢回答
烧鹅炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
烧烤炉烧鹅制作需要注意什么？ 有懂行的吗？
烧烤炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷.. 全文
烧鹅炉烧鹅制作要注意什么? 想知道
烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
信诚厨具设备：油炸设备批发
油炸设备是一种用于制作炸鸡、薯条等食品的机器。它主要由一个大型搅拌器和一个油温控制系统组成，可以快速地将食材加工成美味的成品菜肴。这种设备的优点在于它可以大大提高生产效率并减少人工成本；同时还可以保证.. 全文
