厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的?有人知道吗?
厨房设备调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净.. 全文
厨房配置有什么需要注意的地方? 有谁可以回答一下吗?
厨房配置调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净.. 全文
有谁知道:烧鹅炉烧鹅制作注意什么?
烧鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
信诚厨具设备:烧鹅风干柜定制
烧鹅风干柜是一种用于储存烧鹅等食品的定制柜子。它的尺寸可以根据需要进行定制,常见的尺寸有150厘米、180厘米和200厘米等。烧鹅风干柜通常采用木质材料制作,外表涂有防水涂层,以防止烧鹅等食品受潮变质.. 全文