厨房配置设备酒店厨房间应具备哪些设备?教期待大神解答
厨房配置设备餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备,因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在承受较重负荷.. 全文
哪位知道烤鹅炉烧鹅制作注意什么呢?在线等
烤鹅炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么?在线等
烤鹅炉做烧鹅大火烧制,容易着色,皮更脆,肉质不柴,口感嫩滑又香,吃起来不容易腻。 全文
信诚厨具设备:电磁炉灶报价
电磁炉灶是一种新型的家用厨房电器,使用电磁感应技术将电能转化为热能进行烹饪。电磁炉灶的报价在市场上有一定的差异,主要取决于品牌、型号、功率和功能等因素。一般来说,电磁炉灶的价格范围在150至400元之.. 全文