帮忙一下,佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么? 帮忙解答一下
佛山烧鹅炉火力差不多控制在35左右,因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味,而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里,因此这样的美食还非常的有营养。 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗? 急需赐教
佛山烧烤炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
哪位知道烧鹅炉烧鹅制作注意什么呢?
烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
求帮助!厨房配置设备有什么需要注意的地方? 急需赐教
厨房配置设备调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦.. 全文