网友们请赐教！厨房配置有什么需要注意的地方？ 十万火急！
厨房配置厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文
问一下：烧烤炉烧鹅制作要注意什么? 十万火急！
烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
求帮助！烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢?
烧鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文
大神赐教！厨房设置设计在管理上有哪些注意事项？
厨房设置设计在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文
