请问谁知道:{生猪}屠宰场建筑有什么规定? 有懂行的吗?
{生猪}车间外墙维护结构保温宜满足国家对公共建筑节能的要求。 全文
羊屠宰具体工艺流程是什么? 还请不吝赐
胴体排酸 (1)、将修割、冲洗后的羊胴体进排酸间进行排酸,这是羊肉冷分割工艺的重要环节。 (2)、排酸间的温度:0-4℃,排酸时间不超过16小时。 (3)、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200m.. 全文
{活猪}有哪些工艺流程?求解答
击晕 (1)、击晕是{活猪}屠宰过程中的一重要环节,采用瞬间击晕的目的是使生猪暂时失去知觉,处于昏迷状态,以便刺杀放血,确保刺杀操作工的安全,减少劳动强度,提高劳动生产效率,保持屠宰厂周围环境的安静,.. 全文
求帮助!{奶牛}清真牛肉和普通牛肉的区别是什么?大侠们,求解
{奶牛}补充内容①、用锋利的快刀。②、宰牲时间zui好在晨礼之后,昏礼之前,即白天(特殊情况例外,如赶刀)。因晚上是动物休寝时间,避开此时,以示仁慈。③、特殊情况下,如:牛或羊掉进井里,或头朝下卡在土.. 全文