有谁知道：{牛}排酸的原理是什么？

{肥猪}地面、顶棚、墙、柱、窗口等处的阴阳角，必须设计成弧形。 全文

刺杀放血 （1）、卧式放血：击晕后的{生猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血，通过1-2分钟的沥血输送，猪体有90%的血液流入血液收集槽内，这种屠宰方式有利于血液的收集和利用，也提高了宰杀.. 全文

屠宰车间内与放血线路平行的墙裙，其高度不应低于放血轨道的高度。 放血槽应采用不渗水、耐腐蚀材料制作，表面光滑平整，便于清洗消毒。放血槽长度按工艺要求确定，其高度应能防止血液外溢。悬挂输送机下的放血槽，.. 全文

{肉猪}公路卸猪站台应高出路面0.9～1.0m（小型拖拉机卸猪应另设站台），且宜设在运猪车前进方向的左侧，其地面应采用混凝土铺设，并应设罩棚。赶猪道宽度不应小于1.5m，坡度不应大于10%。站台前应设.. 全文