有谁知道：泡打粉有什么效果？ 有谁可以回答一下吗？
泡打粉偶而起球结块是什么问题：不是结块，是天气潮湿时产品吸潮而已，不会影响产品的作用，请放心使用。由于无铝泡打粉的主要成分为磷酸盐，磷酸盐有保水作用，有保湿性。近期空气湿度大，生产过程中原料吸湿，且运.. 全文
谁能帮助我！秋叶丹无铝油条膨松剂自身有什么特点？
秋叶丹无铝油条膨松剂油条到底该怎么做：1、先将4克秋叶丹无铝油条膨松剂与面粉250克、食用盐3克、白糖1克、适量水、25克玉米油搅拌至面筋充分形成，和成柔软的面团；松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次.. 全文
网友们请赐教！改良剂使用效果如何? 急！急！急！
做面包时面团温度可用水温来调节，冬天可用适当温水和面，而夏天则要加冰水或冰块调节;如制作甜面包，面粉筋度达到28%以上就可以，而吐司等主食包则要32%以上的面筋。面包粉建议是在出厂半个月之后再用于生产.. 全文
朋友们，五丰无铝泡打粉可以运用在哪里？
五丰无铝泡打粉分为两种，一种是含铝泡打粉，一种是无铝泡打粉。五丰无铝泡打粉实际上就是一种复合疏松剂，通过化学的反应，快速地使面包或者高点变得蓬松、软化，增加糕点的口感，使面包或者糕点吃起来即松软又好吃.. 全文
