求帮助!{猪}屠宰工艺流程是什么?求解答
刺杀放血 (1)、卧式放血:击晕后的{猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血,通过1-2分钟的沥血输送,猪体有90%的血液流入血液收集槽内,这种屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰杀能.. 全文
各位大佬谁清楚,{奶牛}清真牛肉是指什么?
{奶牛}②屠宰时诵念真主之名MSL认为真主是万物的创造者,生命的赋予者和终结者。按照教法规定,屠宰动物时应高声诵念真主之名。 全文
{生猪}什么为排酸肉?在线等
{生猪} 肉质中有极其丰富的大理石花纹,营养价值比普通牛肉高,且柔ruan多汁,滋味鲜美,颜色柔和 ,肥而不腻,瘦的不柴,容易咀嚼,便于消化,即使生食其营养人体吸收利用率已很高。 全文
{生猪}屠宰有哪些具体流程 感谢回答
待宰圈管理 (1)、{生猪}进屠宰厂的待宰圈在卸车前,应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。(2)、卸车后,检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况,按检查的结.. 全文