碳酸镁食品添加剂使用标准是什么？
食品添加剂由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的。 全文
谁能回答！磷酸二氢钙有什么用途？ 急需赐教
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
食品级轻质碳酸镁用量是多少？
没有专门针对碳酸镁的食品级标准，因为它不是成品 针对碳酸镁制成的可跟食品接触的材料，欧盟相应的法规为1935/2004/EC，里面包含很多测试项，具体要根据成品的材质和使用条件来确定 而美国的法规为F.. 全文
食品级柠檬酸钾真的是安全的吗？
柠檬酸钾是重要的柠檬酸盐，在食品添加剂中都有着重要的作用，并且在医学以及其他行业都有着不同的应用。并且柠檬酸钾是没有毒食品添加剂，可以放心食用。 全文
