{香猪}屠宰场建筑一般规定有哪些? 还请不吝赐
{香猪}屠宰与分割车间的建筑面积与建筑设施应与生产规模相适应。车间内各加工区应按生产工艺流程划分明确,人、物流互不干扰,并符合工艺、卫生及检验要求。 全文
大神赐教!{奶牛}牛肉与清真牛肉的区别是什么?
{奶牛}清真禁止饮血液。清真牛肉加工厂在屠宰牛羊牲口时都是大刀口地放尽血液,从而保证了牛肉的品质。减少在体内的淤血量。这样很健康,而且牛肉的口感也很好。 全文
兽医卫生检验的规定是什么?
6.1.7 在劈半与同步检验结束后的生产线上,必须设置复验操作点。 6.1.8 在复验后,必须设置卫生检验盖印操作台。 全文
{奶牛}清真牛肉是指什么? 急!急!急!
{奶牛}清真屠宰仪式包括:①下刀人必须是MSL理智健全,会念清真言、作证言、常带大小净,谨守拜功。②屠宰时诵念真主之名MSL认为真主是万物的创造者,生命的赋予者和终结者。按照教法规定,屠宰动物时应高声.. 全文