厨房配置有什么需要注意的地方？ 有谁可以回答一下吗？

烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷.. 全文

烧鹅炉火力差不多控制在35左右，因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味，而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里，因此这样的美食还非常的有营养。 全文

电磁炉灶是一种新型厨房电器，它采用磁场感应电流加热原理工作。其内部产生一个强大的变化的磁通量，当金属锅具放在它的表面时，在导电的铁锅中通过交变磁场作用会产生大量涡流而发热，使烹饪食物受热均匀、省油省气.. 全文

厨房配置需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，使用.. 全文