有谁知道：厨房配置有什么需要注意的地方？

厨房设置设计餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文

油炸炉是一种用于油炸食物的电器，价格在150至400元之间。它通常由一个电热油锅和一个控制器组成，可以通过调节温度和时间来控制食物的油炸程度和时间。油炸炉的使用非常方便，可以在家庭、餐厅、夜市等场所使.. 全文

烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

厨房配置厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文