烧烤炉制作烧鹅需要注意什么?教期待大神解答
烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
请问:佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么?
佛山烧鹅炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮.. 全文
各位大佬谁清楚,厨房配置设备做厨房的要做到那些方面的注意?
厨房配置设备厨房重要的污染物是油烟,所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟,同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明.. 全文
请问谁知道:厨房配置购买要注意哪些问题? 帮忙解答一下
厨房配置需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,使用.. 全文