帮个忙，佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么吗？
佛山烤鹅炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮.. 全文
信诚厨具设备：卤煮生产厂家
卤煮生产厂家是专门从事卤煮制作和销售的企业。卤煮是一种传统的中国小吃，以各种肉类和蔬菜为原料，经过特殊的卤制工艺制作而成。卤煮生产厂家通常拥有自己的生产车间和设备，采用现代化的生产工艺和技术，确保产品.. 全文
麻烦请教各位！厨房设置设计做厨房的要做到那些方面的注意？
厨房设置设计在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文
烧鹅炉烧鹅制作要注意什么? 急需赐教
烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
