帮个忙，安装不锈钢厨房设备的注意要点?哪位大神能告诉我？
厨房设备餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
敢问大家，佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？求解答
佛山烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文
问一下：厨房配置酒店厨房间应具备哪些设备？大侠们，求解
厨房配置需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，使用.. 全文
烧烤炉烧鹅制作要注意什么呢?大家可以说一下吗？
烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
