楼主请问：使用食品级磷酸二氢钙用于食品中有危害吗？

柠檬酸钙具有补钙的作用 1、柠檬酸钙在人体的吸收率可以高达30%，是高吸收率的产品。 2、柠檬酸钙可以保护心脏活力，因为它可以促进心脏的肌肉功能。 3、柠檬酸钙对于胃部不产生负担。 4、柠檬酸钙适合各.. 全文

磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱!可食用磷酸三钙 全文

磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。 全文

食品添加剂本身是没有危害的，几乎现在超市里的每一种食品都含有添加剂，不然很多食品无法进行销售。 全文