哪位知道学校厨房安装如何做? 急需赐教
学校厨房安装检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全。 全文
帮个忙,商用厨房安装的要点有什么?
商用厨房安装六大板块,一个主厨热加工间,一个面点主食间,一个粗加工食材处理间,一个洗碗清洁间,一个水果凉菜制作间以及一个非常重要的明档展示区域。 全文
职工饭堂厨房设备应该怎么挑选? 有谁可以回答一下吗?
要考虑职工饭堂厨房设备的各类性能指标是不是和出厂铭牌上写下的一致,能无法达到应用规定。有关设备的性能,要这样参照:看一下设备具体工作的时候状态,使用期限内多留意设备的应用情况。 全文
饭店厨房改造应该如何做? 知道的请回答
饭店厨房改造厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文