请问：烤鹅炉烧鹅制作需要注意什么？ 还请不吝赐
烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
信诚厨具设备：烧腊柜报价
烧腊柜是一种用于烤制和烹饪腊肉、腊肠等食品的电器设备，通常分为立式和台式两种。其报价因品牌、规格、材质等因素而异，一般在150至400元之间。具体价格需要根据实际需求和购买渠道来确定。 全文
敢问大家，佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？求解答
佛山烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文
帮忙一下，厨房设备有什么需要注意的地方？
厨房设备在厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。 厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能.. 全文
