有谁知道：烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？有人知道吗？
烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
朋友们，厨房配置有什么需要注意的地方？
厨房配置餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐.. 全文
敢问大家，厨房配置设备有什么需要注意的地方？ 想知道
厨房配置设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文
信诚厨具设备：炉灶批发
炉灶批发是指在市场或商店里购买炉灶的批发交易。炉灶是一种家用电器，通常用于烹饪食物。炉灶的种类很多，包括煤气炉、电炉、炉等。批发炉灶可以帮助消费者节省购买成本，同时也可以让商家获得更多的利润。在购买炉.. 全文
