敢问大家,{奶牛}屠宰具体工艺流程是什么? 帮忙解答一下
{奶牛}改四分体 (1)、把排酸成熟后的牛肉推到四分体站,用四分体锯将二分体中间截断,后腿部分通过下降机从3600mm的轨道下降到2400mm轨道上,前腿部分通过提升机从1200mm的轨道提升到240.. 全文
大神们!麻烦回答一下{肉猪}屠宰场宰前有什么建筑设施?
{肉猪}待宰冲淋间至少设有两个隔间,每个隔间都与赶猪道相连,其走道宽度不应小于1.2m。 全文
{肥猪}屠宰工艺流程是什么?大侠们,求解
刺杀放血 (1)、卧式放血:击晕后的{肥猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血,通过1-2分钟的沥血输送,猪体有90%的血液流入血液收集槽内,这种屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰杀.. 全文
大神们!麻烦回答一下猪屠宰车间有哪些规定?求解答
屠宰车间内与放血线路平行的墙裙,其高度不应低于放血轨道的高度。 放血槽应采用不渗水、耐腐蚀材料制作,表面光滑平整,便于清洗消毒。放血槽长度按工艺要求确定,其高度应能防止血液外溢。悬挂输送机下的放血槽,.. 全文