谁能帮助我!中学厨房改造要怎么做?哪位大神能告诉我?
中学厨房改造厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文
各位大佬谁清楚,怎么购买疗养院厨房设备?大侠们,求解
疗养院厨房设备选购原则:保证就餐供应能力 首先确定厨房规模大小、生产能力、就餐人数,其次了解餐饮单位的类型,级别,菜系及经营模式。 全文
朋友们,单位厨房设备如何分类?
单位厨房设备有调理设备,即厨房辅助设备,因都是用不锈钢做的,通常也叫不锈钢调理设备,或者从狭义上来讲,不锈钢厨房设备指的就是这类设备,这类设备几乎是按需定制,在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。 全文
如何设计学院厨房? 急!急!急!
学院厨房设备加工贮藏区是专门负责各厨房所需原料加工和贮藏的作业区,加工贮藏区的布局重要的一点就是将验收、贮藏加工安排在一条流程上,这样不仅方便原料的贮藏、领料和加工,还能缩短原料的搬运距离,提高工作效.. 全文